活动目标： 1． 了解制作“菊花凉糕”所需材料及制作步骤。 2． 初步认识不同种类的菊花，并简单地说一说外形特征，尝试区分干菊花和新鲜的菊花。 3． 体验动手操作的快乐，感受重阳节的节日气氛。 活动准备： 1. 食材准备：不同种类的干菊花、凉粉、适量糖。 2. 工具准备：一体锅、勺子、盆、电插排、包装盒。 活动过程： 一、 豆豆妈妈做介绍 （一） 介绍制作美食的工具 一体锅、勺子、盆 （二） 介绍制作时需要用到的食材 干菊花、凉粉、适量糖。 二、 观察不同种类的菊花 （一）豆豆妈妈依次介绍菊花名称，请幼儿简单地说一说外形特征。 （二）观察干菊花和新鲜菊花的区别，尝试区分。 三、制作菊花凉糕 （一）锅中加水，水开放干菊花，用勺子搅拌。 （二）放入适量凉粉和糖，再搅拌。 （三）倒入盆中静置放凉。 （制作过程中请小助手帮忙尝试倒入食材，做搅拌动作。） 三、 包装成礼物 （一）使用包装盒分装，家委会成员做协助。 （二）幼儿人手一份，送给家中长辈。 | 
