一、主题思路

对如今的幼儿来说番薯的直接观察机会是比较少的，大多数都是对番薯的美食有了前期的品尝，知道蒸番薯的味道。他们对秋游的挖番薯非常感兴趣，对番薯的探索和多样的制作方法产生强烈的探究欲望。

基于园部秋收主题的秋游活动,根据中班幼儿的年龄特点，尝试构建教师和幼儿双向实施的班本主题活动。我们初步运用倾听—识别—支持策略，充分挖掘番薯这一教育资源，从幼儿的关注点入手，分为寻薯、探薯、创薯、制薯、享薯这五个方面，过程中融入劳动教育。师幼共同发现并分享有关番薯的有趣现象，共同寻找问题的答案，感悟探索的乐趣，获得丰富的学习与劳动经验。

二、主题目标

1.对秋天的番薯感兴趣，体验劳作的辛苦与快乐。

2.运用多种感官感知番薯的特征，知道番薯的种类多，有营养价值。
3.能大胆表达自己对番薯的发现和感受，积极参与关于番薯各类创意活动。

三、主题脉络

本主题从幼儿视角出发，注重幼儿实践体验探究，幼儿在与番薯亲密接触中探究思索、发现表达。主题分别三个层次展开：

第一阶段：挖薯乐

聚焦幼儿的兴趣“番薯的家在哪里？”、“番薯怎么挖”等开展讨论。小组制定挖番薯计划书，收集工具材料，为秋游挖番薯做充分的准备。师幼一起亲历挖番薯的实践活动。

第二阶段：解薯秘

收集幼儿关于番薯的问题，通过亲子调查和趣味小实验，感知番薯种类的多样，深入探究番薯的里外特征，发现番薯的各种秘密。

第三阶段：享薯趣  

顺应幼儿对番薯的兴趣需求，围绕番薯进行创意表现、烹制美食、多元表达。中学习多种工具的使用，体验番薯带来的乐趣。最后以义卖为契机，将自己制作的番薯美食用爱心义卖的方式展现表达。感受帮助他人的快乐，进一步升华情感。